مصرف آب به ازای کشت هر کیلوگرم هندوانه ۱۸۷ لیتر است. خیلی زیاد است نه؟ اما در مقایسه با کشت گندم خیلی کمتر است! هر کیلوگرم گندم به ۱۵۰۰ لیتر آب نیاز دارد! البته که گندم کالای استراتژیک است، اما هنگامی که نان خشک را به جای خوراک دام به آن‌ها می‌دهند (چون ارزان‌تر است) باید تدبیری دیگر اندیشید.